:: ผู้อำนวยการโรงเรียน :: 
 
 
 ว่าที่ ร.ต.เกชา กลิ่นเพ็ง ผู้อำนวยการ โรงเรียนเบญจมราชรังสฤษฎิ์ 
 
 
 
Graphical counter from SEP 2550 
 
 
Oh no! Where's the 
JavaScript ?
Your Web browser does not have JavaScript enabled or does not support JavaScript. Please 
enable JavaScript  on your Web browser to properly view this Web site,
 or 
upgrade  to a Web browser that does support JavaScript; 
Firefox , 
Safari , 
Opera , 
Chrome  or a version of 
Internet Explorer  newer then version 6.
 
 
 
ข้อสงสัยจากการดื่มกาแฟ !!! 
 
 
มีลูกศิษย์หลายต่อหลายคนพยายามห้ามไม่ให้ผมดื่มกาแฟมาก โดยแต่ละคนจะบอกด้วยความหวังดีว่ามันมีผลเสียต่อสุขภาพของคนวัยสูงอายุอย่างผม 
 
ผมก็สงสัยว่ามันจะมีผลเสียอบ่างไร ในเมื่อฝรั่งมังค่า ตลอดทั้งคนในโลกต่างก็ดื่มกาแฟ  บางคนดื่มกาแฟแทนน้ำดื่มก็ยังเคยเห็น 
 
แต่ที่เคยได้ยินปู่ย่าตายาย พ่อ แม่ บอกกล่าวในตอนเป็นเด็กว่า เด็กๆห้ามดื่มกาแฟ เพราะจะทำให้สมองทึบ อะไรทำนองนี้ ... แต่ก็เก็บความสงสัยเอาไว้ว่า ดื่มแล้วจะโง่จริงหรือ .. 
 
ขอบอกว่า ยามใดที่ได้กลิ่นกาแฟที่ชงร้อนๆ หรือตามร้านกาแฟสด ยามนั้นบอกได้ว่ามันสดชื่น และถ้าได้ดื่มด้วยแล้วจะยิ่งสดชื่นขึ้น ... เรื่องนี้ใครเป็นเหมือนผมหรือเปล่า 
 
เพื่อให้รู้เรื่องกาแฟว่าเป็นอย่างไร บทความวันนี้ก็จึงจะหยิบยกเอาคุณสมบัติของกาแฟ พร้อมคุณพร้อมโทษของมันมาให้อ่านกันครับ  ... เรื่องนี้ต้องขยายเพื่อคลายความสงสัยกันครับ 
 
 
 
ก่อนอื่นมารู้เรื่องส่วนประกอบที่สำคัญของกาแฟก่อนว่ามีอะไรบ้าง  
 
ส่วนประกอบที่สำคัญของกาแฟคือ caffeine หรือมีชื่อทางเคมีว่า 1,3,7-trimethylxanthine ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของยาขยายหลอดลม theophylline 
 
caffeine สามารถพบได้ในหลายชนิดได้แก่ เมล็ดคา เมล็ดกาแฟ ใบชา โคลา caffeineถูกผสมลงในน้ำอัดลม ยาแก้หวัดบางชนิด ยาแก้ปวด ยาลดน้ำหนัก 
 
กาแฟจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วหลังจากที่เราดื่มกาแฟและจะถูกขับออกไป ครึ่งหนึ่งในเวลาประมาณ 4 ชั่วโมงกาแฟจะไม่สะสมในร่างกายโดยจะถูกทำลายและขับออกหมด ผู้ที่สูบบุหรี่จะมีการขับถ่ายกาแฟมากกว่าผู้ที่ไม่สูบดังนั้นคนที่สูบ บุหรี่หากต้องการการกระตุ้นของกาแฟจะต้องดื่มกาแฟบ่อยกว่าคนที่ไม่สูบบุหรี่ คนท้องและผู้ที่กินยาคุมกำเนิดจะมีการขับกาแฟน้อยกว่าคนทั่วไป กาแฟจะออกฤทธิ์โดยการกระตุ้นสมองทำให้รู้สึกสดชื่นและมีสมาธิ  
 
นักวิทยาศาสตร์ประมาณว่าวันหนึ่งๆเราจะรับสาร caffeine ประมาณ 250-600 มก.ซึ่งไม่เกิดผลข้างเคียงต่อร่างกาย 
 
ผลดีของกาแฟ  
 
กาแฟจะกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางทำให้ไม่ง่วง สมาธิในการทำงานดีขึ้น ผู้ที่ดื่มกาแฟจะทำให้ไม่ง่วงนอน มีสมาธิในการทำงาน และยังทำให้ความสามารถในการทำงานดีขึ้น และยังลดอาการปวดเมื่อยเนื่องจากไขหวัด 
 
ผลต่อสมรรถภาพของร่างกายดีขึ้น เช่นการขี่จักรยาน การว่ายน้ำ เล่นกีฬาได้นานขึ้น 
 
ผลดีของกาแฟจะทำให้ไม่ง่วงนอนโดยเฉพาะผู้ที่ทำงานเป็นกะ และช่วยลดอุบัติเหตุขณะขับรถ 
 
กระตุ้นอวัยวะของร่างกายและเพิ่มการเผาผลาญไขมันและช่วยลดน้ำหนักได้ ด้วย กาแฟจะมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอ่อนๆดังนั้นขณะออกกำลังกายหรือหลังออกกำลังกายไม่ ควรรับเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกาแฟเพราะจะทำให้ร่างกายขาดน้ำ 
 
ดื่มนานๆจะติดกาแฟหรือไม่  
 
องค์การอนามัยโลกกล่าวว่าไม่มีหลักฐานว่ากาแฟจะเป็นสารซึ่งหากดื่มนานๆ แล้วจะเสพติด การดื่มกาแฟจะเป็นนิสัยมากกว่าเสพติดเนื่องจากไม่จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณของ กาแฟ และเมื่อหยุดกาแฟบางคนก็เกิดอาการปวดหรือมึนศีรษะเพียงเล็กน้อย 
 
ผลดีของกาแฟต่อสุขภาพ  
 
โรคหอบหืด มีรายงานว่าการดื่มกาแฟวันละ 3 แก้วจะลดอาการหอบหืด หากดื่มมากกว่า 6 แก้วการทดสอบสมรรถภาพปอดจะดีขึ้น 
 
กาแฟก็เหมือนกับพืชอื่นๆมีสาร flavanoid ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ 
 
การดื่มกาแฟจะลดอาการง่วงนอน และทำให้มีสมาธิในการทำงานดีขึ้นโดยเฉพาะผู้ที่ทำงานเป็นกะ และลดอุบัติเหตุขณะขับขี่ 
 
กาแฟช่วยลดอาการซึมเศร้าและคลายความวิตกกังวล 
 
การดื่มกาแฟเป็นประจำจะลดอุบัติการณ์การเกิดนิ่วในทางเดินปัสสาวะ และยังลดอุบัติการณ์ของนิ่วในถุงน้ำดี 
 
มีหลักฐานพอจะเชื่อว่าการดื่มกาแฟจะป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่เมื่อดื่มวันละ 4 แก้ว 
 
กาแฟกันสุขภาพสตรี  
 
กาแฟกับการตั้งครรภ์ The Food Standards Agency ก่อนหน้านี้มีความเชื่อว่าการดื่มกาแฟจะเป็นผลเสียต่อการตั้งครรภ์ แต่จากหลักฐานยังไม่พบผลเสียดังกล่าว ประเทศอังกฤษได้แนะนำว่าการดื่มวันละ 3-4 แก้วขณะตั้งครรภ์ไม่เกิดผลเสีย สำหรับผู้ที่ตั้งท้องหากงดได้ก็น่าจะงด 
 
การเป็นหมัน พบว่าหากดื่มกาแฟมากกว่า 1แก้วจะมีโอกาสเกิดการเป็นหมันเพิ่มขึ้น 
 
กาแฟกับโรคกระดูกพรุน  
 
ยังมีรายงานทั้งสนับสนุนว่าการดื่มกาแฟทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน บางรายงานก็กล่าวว่าไม่เกิดโรค ผู้ที่เกิดโรคกระดูกพรุนมักจะได้รับแคลเซียมไม่พอแนะนำว่าควรจะดื่มนมเริม สำหรับผู้ที่ดื่มกาแฟวันละ 2 แก้วขึ้นไป 
 
กาแฟกับโรคมะเร็ง  
 
มีรายงานจากWorld Cancer Research Fund ว่าการดื่มกาแฟปริมาณปานกลางไม่มีความสัมพันธ์กับโรคมะเร็ง 
 
มีรายงานกล่าวว่าการดื่มกาแฟมีผลดีต่อการป้องกันมะเร็งตับอ่อนเล็กน้อย 
 
มีรายงานว่าการดื่มกาแฟอาจจะมีผลป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ๋ 
 
กาแฟกับโรคหัวใจ  
 
เท่ามีรายงานขณะนี้พบว่าการดื่มกาแฟวันละ 4 แก้วไม่มีความสัมพันธ์กับโรคหัวใจ 
 
การดื่มกาแฟเป็นประจำไม่ทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น การดื่มกาแฟครั้งแรกจะทำให้ความดันขึ้นชั่วคราว 
 
กาแฟกับโรคเบาหวาน  
 
จากการศึกษาพบว่าการดื่มกาแฟจะทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินเพิ่มขึ้น 15 % กรดไขมันในเลือดเพิ่มขึ้น ฮอร์โมน epinephrineเพิ่มสูงขึ้น ความดันโลหิตสูงขึ้น ซึ่งอาจจะส่งผลเสียต่อผู้ป่วยที่เป็นเบาหวาน 
 
เป็นอย่างไรครับเรื่องกาแฟ... พอจะกล่าวได้ว่า ถ้าเราดื่มกาแฟไม่มากจนเกินไป ย่อมส่งผลดีกับต่อสุขภาพของบางคนด้วยนะครับ  
 
ขอบคุณข้อมูลจาก http://bbznet.pukpik.com  , http://www.coffeemade.com , http://thaimeedee.blogspot.com 
 
 
No Comments have been Posted.
 
 
Please Login to Post a Comment.
 
 
 <<  August 2023  >>  
	
	 
 
	Mo 
	Tu 
	We 
	Th 
	Fr 
	Sa 
	Su 
 
 
	  
	 1 
	 2 
	 3 
	 4 
	 5 
	 6 
 
	 7 
	 8 
	 9 
	10 
	11 
	12 
	13 
 
	14 
	15 
	16 
	17 
	18 
	19 
	20 
 
	21 
	22 
	23 
	24 
	25 
	26 
	27 
 
	28 
	29 
	30 
	31 
	  
	  
	  
 
 
No events. 
 
 
 
แบบวัดการรับรู้ของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียภายนอก(EIT1)